国際線

国際線の機内食では、旬の味覚と賞に輝いたワインをお楽しみいただけます。

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特長

1997年、航空会社として初めて名高いレストランとの提携を発表したカンタス航空は、ロックプールのオーナーシェフであるニール・ペリーAMと長いパートナーショップを築いています。空の上のレストランを作ることを目指し、お客様のご希望に合わせて一人一人に向けたお食事をお届けできるように、お客様の旅客体験を再定義してまいります。

ファースト

ファーストクラスでは、完璧なサービス、数々の賞に輝いたワインセラー、カンタス航空のフード&ビバレッジサービス、クリエイティブディレクターであるニール・ペリー AM監修の5つ星レストランのようなお食事メニューをお楽しみいただけます。カンタス航空はファーストクラスの機内食に新たな基準を打ち立てました。

メニューは、世界の文化的多様性から引き出される旬の味をお届けすること、そして地元の職人である生産者から仕入れることを中心に考案されています。ウェルカムシャンパンから始まり、ファーストクラスのお客様には、厳選されたお料理から、充実したテイスティングメニューまで、パーソナライズされたサービスをフライト中いつでもご希望のタイミングでお届けいたします。

カンタス・ロックプールソムリエは、オーストラリア、ニュージーランド、シャンパーニュ各地の小規模生産者や有名ブランドから集めた厳選されたワインセレクションに誇りをもっています。機内でお手伝いするのは、ワインサービスのあらゆる面において訓練を受けている熱心なソムリエです。

数々の賞に輝いたワインセラーのセレクション、季節のメニュー、デイビッド・カオンがデザインしたスタイリッシュな食器、お客様一人一人に合わせたサービスが機内体験をさらに上のレベルへと引き上げます。

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ビジネス

国際線ビジネスクラスのメニューでは、お客様のご希望に沿った選択肢をご提供することを重視しており、地元の食材を採り入れた季節のお料理を厳選してご用意しています。軽いお食事からフルコースまで、機内で思いどおりにお過ごしいただけるよう、お客様のお好きなタイミングでお食事をご用意いたします。

名物のチキンシュニッツェル、スイスチーズ入りトーストサンドイッチなどのおいしいリフレッシュメントをご希望のお客様は、フライト中いつでも客室乗務員にお申し付けください。機内のバーもご自由にご利用いただけます。

国際線の一部路線のビジネスクラスでご利用いただける メニュー・セレクトを利用すれば、機内食を事前に選択し、確定できます。ご搭乗前にラウンジでお食事をお済ませになるご予定のお客様は、ご出発12時間前までに「食事なし - 機内ではできるだけ休息したい」のオプションをお選びください。離陸後すぐに客室乗務員がベッドを整えにまいります。

カンタスロックプールソムリエは、オーストラリア、ニュージーランド、フランスのシャンパーニュ各地の小規模生産者や有名ブランドから集めた厳選されたワインセレクションに誇りをもっています。機内でお手伝いするのは、ワインサービスのあらゆる面において訓練を受けている熱心なソムリエです。

機内食はお客様のご希望を伺い、きめ細やかなサービスをご提供できる乗務員がお席までお持ちします。デイビッド・カオンがデザインしたスタイリッシュな食器がおいしさを引き立てます。

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プレミアムエコノミー

プレミアムダイニング

搭乗されましたら、ウェルカムドリンクとしてお出しするオーストラリア産のスパークリングワインを片手におくつろぎください。その次に現代的なメニューのお食事、上質なお飲み物をお持ちいたします。すべてデイビッド・カオンがデザインしたスタイリッシュな食器でお楽しみいただけます。

'ご搭乗前に機内食をオンラインで申し込むメニュー・セレクトもご利用いただけます。ご搭乗前に食事をなさるご予定があるお客様は、ご出発の12時間前までに「'食事なし - 機内ではできるだけ休息したい'」のオプションをお選びください。フライト中のリフレッシュメントはご用意しています。

スナックやお飲み物はフライト中いつでもご利用いただけます。または、一部の機内では、セルフサービスのスナックバーをご自由にご利用いただけます。

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エコノミー

さまざまな文化のエッセンスを採り入れ、地元の食材にもこだわったボリュームのあるお食事をご用意しております。オーストラリア産ワイン、スピリッツ、ノンアルコールドリンクなど種類豊富に取り揃えているお飲みものとともにお楽しみください。

飛行中はいつでも、セルフサービスセクションからお飲み物やスナックをご自由にご利用いただくこともできます。

さらに、オーストラリアからの便をご利用のお客様は、一部のフライトでご出発の12時間前まで機内食をオンラインでお選びいただけます。ご利用方法は簡単。 予約の照会からメニュー・セレクトにアクセスしてください。

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ロックプールのレシピ

ニール・ペリーのレシピをご自分で再現してみませんか。

春のおすすめ機内食メニューの動画とレシピのダウンロードはこちらからご利用いただけます。

ロックプールの料理ビデオ グリーンピースのスープ
ロックプールのレシピの作り方 炙りオーシャントラウトの作り方
ロックプールの料理ビデオ チョコレートタルト