Vallée de Huon
Juste au sud de Hobart, la vallée de Huon est un terroir aux collines verdoyantes jalonnées de petits domaines viticoles et de cours d’eau paisibles. Le lieu est réputé pour ses productions de fruits à noyau et de pommes. Côté océan, la fraîcheur des poissons et fruits de mer est remarquable.
Si vous ressentez l’appel du sud profond, embarquez sur un bateau pour admirer le rivage escarpé le long du canal D’Entrecasteaux, le réseau fluvial avec ses eaux paisibles, ou encore les zones sauvages inscrites au patrimoine mondial.
Votre voyage dans la vallée de Huon ne serait pas complet sans un saut à l’île Bruny accessible par bateau. Une fois sur l’île Bruny, vous trouverez des huîtres fraîchement récoltées, le vignoble le plus méridional de l’Australie et d’excellents fromages à déguster.
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