Deux semaines de luxe dans les États du sud

Jours 1 à 5 : Melbourne

Souvent surnommée la plus « européenne » de toutes les villes australiennes, Melbourne et son amour pour la mode, l’art et la musique, associé à sa métropole tentaculaire composée de bars sur le toit et de restaurants modernes en font l’endroit idéal pour se faire plaisir.

Nos recommandations :

• Goûtez à la gastronomie dans la Yarra Valley
  Du vignoble ultra moderne de Levantine Hill au charme ancien du restaurant Eleonore’s, la Yarra regorge d’opportunités pour satisfaire vos papilles avec des produits locaux de saison et quelques-uns des meilleurs vins au monde.
• Admirez le coucher de soleil depuis un bar sur le toit
  Des garden-parties extravagantes aux restaurants de tapas en hauteur, les toits de Melbourne renferment un tout autre monde.
• Plongez dans les sources thermales de la péninsule Mornington
  Prenez un moment de répit loin de la ville et réservez un soin au spa Alba, sur la péninsule Mornington. Vous pourrez plonger dans des piscines thermales, profiter de soins de spa d’une journée et vous détendre tout en admirant le cadre époustouflant.

Jours 6 à 9 : Adélaïde

Adélaïde est connue pour son dynamisme et son côté cosmopolite. Immergez-vous dans les allées secrètes de la ville, ses vignobles mondialement connus et sa scène culinaire énergique et florissante.

Nos recommandations :

• Volez au-dessus de la Barossa Valley
  Réservez une sortie en montgolfière et admirez la vue à 360° sur l’une des régions viticoles les plus célèbres au monde. Admirez le lever du soleil tandis que vous survolez la chaîne de montagnes de Barossa en direction de la côte étincelante et atterrissez au cœur des vignobles.
• Laissez-vous tenter par un sentier « chocolat et fromage »
  Aucun voyage de luxe ne devrait nécessiter trop de marche, mais le sentier sur les thèmes du chocolat et du fromage d’Adélaïde Hills en vaut vraiment la peine. Flânez du côté des producteurs artisanaux et des points de vente spécialisés tout en savourant les meilleures gourmandises.
• Pique-niquez dans le jardin botanique Mount Lofty
  Apportez du vin et vos en-cas préférés dans le jardin botanique Mount Lofty et profitez d’une vue spectaculaire sur Main Lake tandis que vous vous détendez sur l’herbe ou vous promenez au milieu d’un nombre infini de rigoles et de forêts colorées.

 

Comment y accéder :

Voyagez (sans escale) de Melbourne à Adélaïde avec Qantas ou Jetstar (1h20) et économisez avec Qantas Explorer.

Jours 9 à 14 : Hobart

Au beau milieu des paysages sauvages et escarpés de Tasmanie, vous découvrirez certaines des expériences les plus luxueuses d’Australie. Des éco-lodges primés aux assiettes d’huîtres fraîchement récoltées, Hobart est l’endroit idéal pour se détendre et oublier le reste du monde.

Nos recommandations :

• Découvrez l’art au MONA
  Le Musée d’Art ancien et nouveau n’est pas une galerie ordinaire, mais une expérience en elle-même. Descendez ses escaliers en apparence infinis dans un labyrinthe de plus de 1 900 œuvres, toutes conçues pour choquer, interroger et inspirer.
• Réveillez-vous au paradis à Freycinet
  Abritant l’emblématique baie de Wineglass de Tasmanie, le parc national de Freycinet abrite également de nombreuses merveilles secrètes. Réservez une ou deux nuits au Freycinet Lodge et profitez d’une vue incomparable sur la grande baie des Huîtres et la chaîne de montagnes Hazards.
• Savourez une cuisine raffinée au bord de la mer
  La Tasmanie offre un carnet d’adresses fourni pour une excellente cuisine, et Hobart abrite certains des meilleurs endroits pour la savourer. Flânez le long de la promenade du port et découvrez d’innombrables façons de goûter des poissons fraîchement pêchés, des huîtres de l’île Bruny et bien plus encore.

 

Comment y accéder :

Voyagez (sans escale) d’Adélaïde à Hobart avec Jetstar (1h50) et économisez avec Qantas Explorer.